金沢文庫病院様

2026年8月26日（水） 18:00

今回は、金沢文庫病院の管理栄養士　西江　咲様をインタビュー形式でご紹介いたします。

祖父が脳出血で倒れてしまったことがきっかけです。幸い後遺症はありませんでしたが、その後、塩分に気を付けなければならなくなり、栄養に興味を持つようになりました。

また、小学4年生から中学生の頃までバスケットボールをしていて、貧血気味だったことや、体力をつけるためにどうしたらよいのかを考える中で、「栄養学」に興味を持つようになりました。

当院では担当制なので、患者さんを継続して担当することができます。外来の栄養指導で、患者さんの数値が少しずつ改善していく様子を見ると、「やっていて良かった」と感じます。

以前、炭酸飲料を1日に2Lほど飲んでいる患者さんがいました。その方には、まず「ジュースなどの加糖飲料だけはやめましょう」と、一番大切なことを一つだけお伝えしました。

実際に取り組んでくださった患者さんから、「体が楽になった」と言っていただけたときは、とても嬉しかったです。そこから少しずつ食事改善への意欲も高まり、現在も継続して栄養指導を行っています。

2～3回ほど担当した頃に、「説明がわかりやすい」と言っていただけることも嬉しく、やりがいを感じます。

いつか、スポーツ栄養士として働きたいと思っています。

将来は、プロ野球やバスケットボールなど、スポーツの現場で選手を支える管理栄養士になることが目標です。

今は、病態についての勉強を続けながら、NST専門療法士などの資格取得にも挑戦したいと考えています。

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西江様、ありがとうございました。

患者さんに無理なく取り組んでもらえるよう、一番大切なことを一つに絞って伝える姿勢から、患者さんに寄り添った栄養指導をされていることが伝わってきました。

将来はスポーツ栄養士を目指されているとのことで、これまでの経験を生かした今後のご活躍が楽しみです。

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