日本外科代謝栄養学会第63回学術集会

2026年9月2日（水） 18:00

少し前になりますが、7月30日、31日に
大阪国際会議場にて日本外科代謝栄養学会に
企業展示で参加させていただきました。

学会のテーマが、
「外科学は手術のみにあらず、代謝栄養こそ真髄である」
という言葉を掲げていらっしゃり、
手術して終わりではなく、そこからどう患者さんを
サポートしていくかという点で、非常に栄養面での
サポートが重要であると痛感した学会でした。

術後は、亜鉛不足に陥ってしまい
味を感じにくくなってしまう方もいらっしゃいます。
そうなると美味しくないと、食欲が低下してしまい、
術後の体力回復せねばいけない時期に
低栄養になってしまう可能性もあります。

また、術後に消化の良い低残渣食が必要な方も
いらっしゃると思います。
なるべく食物繊維が少なく、消化に負担の少ないお食事から
徐々に固形にしていきます。

そういった術後のご体調に合わせて、食事を準備しないと
いけないため、退院後の食事作りが
非常にご負担になる可能性もあります。
ご相談いただく中でも、作るのに疲れてしまったという
患者さんやご家族様の声をよく伺います。

ぜひ、そういったときにミールタイムのような
宅配食を上手く利用して頂ければ幸いです。

外科系の学会はこれまで参加する機会が少なく、
普段お会いできない先生方にも
ミールタイムをご紹介させていただく機会となりました。