泉大津市立病院様③

本日は泉大津市立病院の管理栄養士、
佃暁子様をご紹介いたします。

佃様は病院栄養士としてお勤めする中で、
どんな事が印象に残っているか、
そしてお仕事のやりがいを伺いました。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

「食べたもので体は作られる、
食べるものを変えると、身体は確実に変わる！」

病院では、0歳から100歳を超える方まで、
幅広い年齢層の患者様に対応されます。
特に小児科での出来事と、
高齢の入院患者様のやり取りを教えてくださいました。

小児科での出来事
「アレルギーがこんなに奇麗になった、
低栄養の小児が栄養士さんの言われるように
内容を工夫したら、よく食べるようになってきて
体重も随分増え、元気に走り回るようになりました！」
とお子様のみならず、若いお母さんも
笑顔で佃様にお話してくださったことが
印象にあると言います。

入院高齢患者様とのやり取り
「フレイル・低栄養状態の患者が多く、
本人の嗜好も聞き取りながら、
食事内容を何度となく変更していると、
“今日は全量食べてたよ”と看護師が報告してくれ、
病棟に見に行くと入院当初と目つきも変わっていて、
いきいきとした表情で
「今日の昼は全部食べたよ！」と、
素敵な笑顔を見せてくれたそうです。

医師にも、“あの患者さん、摂取量がどんどん増えてるんです。
目つき、顔つきもとてもよくなりましたよね”というと、
「同じ栄養量であっても、点滴と経口では
患者さんの回復度が全然違うよね。
口から食べるってすごいね。」
と仰ったそうで、佃様もそういう瞬間に
栄養士としてのやりがいを感じると
教えてくださいました。

どんな年齢層の方であっても、
「食べたもので体は作られる、
食べるものを変えると、身体は確実に変わる！」
と実感され、患者様にお伝えされているそうです。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

いつも明るく元気な笑顔で迎えて下さる佃様。
これからも多くの患者さんに関わり、
食生活改善により一人でも多くの人が
元気になる一助となりたいとお話してくださいました。

佃様は昨年中に弊社が運営するwebメディア、
『しっかり栄養、パワーアップ食』でも
ご執筆いただきロコモティブシンドロームについて、
まとめてくださっています。
食を通じて、多くの方に健康実感という価値を
提供されている佃様のように、
私も一人でも多くの方の健康に寄与できるよう、
これからも努めてまいります。

貴重なお話をありがとうございました。
———————————————————————–
下記ブログもよろしくお願い申し上げます。
赤羽ではたらく栄養士たちの日記
神奈川で働く栄養士の医療機関紹介ブログ
AKABANE TECH BLOG
————————————————————————