加藤内科みなとクリニック様

2023年6月28日（水） 18:00

本日は、堺市にございます加藤内科みなとクリニック様で
減塩教室が開催されましたので、
その様子をご紹介致します。
加藤内科みなとクリニック様では、高血圧症、
糖尿病、脂質異常症などの
生活習慣病や心臓病や動脈硬化症などの
循環器疾患まで、幅広く診療されていらっしゃいます。
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今回は、新型コロナウイルスの影響でしばらく集団教室を
お休みされていらっしゃいましたが、
今回約３年振りに、集団栄養教室を再開されました。

今回のテーマは、『減塩』です。

『コンビニ・惣菜OK！楽しく減塩』と題しまして、
管理栄養士の川野恵様がお話をされました。

減塩というと、何か難しいことのように
思われてしまうかもしれませんが、
先ずは自分がどれだけ塩分を摂っているのか？を考え、
もし摂りすぎているなら、具体的に何をどうしたら、
減塩になるのか？を参加者の方と一緒に考えていきました。

ある患者様の１日の食事例を挙げ、
参加者の方と一緒に意見を出し合っていきます。
患者様は、普段自分が実践されていることを思い出しながら、
「私ならこうする」という意見を出されていました。

例えば、サバの塩焼きを生鮮品に変える、
汁物の汁を残す、などです。
それだけでも、1～2g程度塩分量が変わるので、
無理なく減塩が出来るという訳です。

また最後にコンビニの惣菜などでも、
組み合わせ方によっては、塩分を抑えられるので、
塩分表示などを意識して見ていただくこと、
そしてどんな組み合わせがいいか？を
実際の商品を使って、考えていきました。

ご参加いただいた皆様は、
普段から意識して食事療法に取り組まれている方々で、
たくさんのご意見が交わされました。
「こういうやり方がいいんじゃないか？」
「塩分少ないパンが〇〇に売っていたよ」
など、周りの方ともわいわい情報共有しながらでしたので、
皆様と一緒になって盛り上がりました。

最後に、ミールタイムのお弁当についても
ご紹介いただき、私も簡単にご挨拶させていただきました。