葉山ハートセンター様

今回は、三浦郡葉山町にある葉山ハートセンターの
管理栄養士　池田　雄介様をご紹介します。

１.管理栄養士を目指したきっかけ
　高校時代から目指していた調理師として働きましたが、
　交通事故で続けられなくなり、その後ケーキ屋、バイク屋で働きました。
　母に「食べることが好きだから、栄養士をやってみたら？」と勧められて
　栄養士となり、老人ホームで働きながら管理栄養士国家試験に合格しました。
　ずっと好きなことを仕事にしています。

2.やりがいを感じる時
　ICUで経管栄養の患者様に対して、自分と医師のアセスメントが合致して
　血液検査結果が改善したときにやりがいを感じます。
　
　栄養指導では、「それならできそう、ありがとう」などと言われる時も
　嬉しく思います。

3.管理栄養士として今後やりたいこと
　ここは生まれ育った地域なので、自治体と一緒に地域の方の健康に携わる
　活動がしたいと思っています。
　認知症や嚥下機能が低下している方に、食べ方や調理方法などを
　提案するなどして地域貢献をしていきたいです。　

池田様、ありがとうございました。

葉山ハートセンター様から見える絶景にも感動致しました。
一流のホテルのようなオーシャンビューで、
「モナコ」がイメージされているとのこと。
江の島も見えましたし、天気が良いと富士山も見えるそうです。
これほど素晴らしい景色の病院は初めて訪れました。
思いがけず、新しい発見となりました。

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