はじめまして

2024年7月17日（水） 18:00

今回、初めてブログを担当させていただきます。
2024年4月に入社いたしました
食べることが大好きな管理栄養士の上野と申します。

私は料理や手仕事が上手な母や祖母のもとで育ったので、
昔から食べ物や食べることが大好きな子どもでした。
それは成長しても変わらず、
大学時代は全国を飛び回り、各地域の郷土料理や
名産品を食べることを楽しみに旅行をしていました。

食べ物についてもっと深く知りたいと思い、
大学では栄養学科に進み、勉強をしていく中で
食には美味しさだけではない世界があり、
中でも食事と疾患は深く関わっていると知りました。

食べたくても我慢をしなければいけないストレスや、
何を食べていいのかわからない不安を抱えて
食事をしている方がたくさんいらっしゃる
ということは、私の中で衝撃的で、
そういった方に寄り添い、生活を豊かにする力添えが
できたら素敵だなと思い、管理栄養士を志しました。

ご疾患をお持ちでも、食べるという楽しみを大切にした
食生活を一緒に考えていきたいと思いますので、
ミールタイムを通して全力でサポートさせていただきます。
これからどうぞ、よろしくお願いいたします。