最近読んだ本

朝ドラの「おむすび」、ご覧になっていますか。
ヒロインが栄養士で時代設定が平成。
橋元環奈さんの可愛さ＆透明感に癒されながらも
どんな栄養士になるのだろう！？と
なぜか自分のことのようにドキドキしている私です。笑
今後の展開がとても楽しみですね。

本日は最近読んだ本からおススメをご紹介します。

「いのちを守る水分補給: 熱中症・脱水症はこうして防ぐ」
谷口　英樹（著）

「食べ物」のこと、そして「飲み物」のことも
栄養相談の中でよく話にあがることが多いです。
弊社のお客様は高齢の方が多いので「のどの渇きを感じにくく」
知らず知らずのうちに脱水になるリスクも高いのです。
本書は、熱中症や脱水症の予防について科学的根拠に基づいた
情報が満載で、具体的な水分の摂り方についてとても勉強になりました。

谷口先生が診られた患者様の実例で
「利尿作用のある飲料（例えば緑茶）でも
制限をしてしまうと飲み物の選択肢が少なくなり
結果的に脱水のリスクが高まってしまうことがある」
とありました。
机上の最適解を進める前に
患者様にとって必要な水分量が確保できる
「飲みやすい飲み物・温度」も確認をしながら
脱水の予防を働きかけたいなと思いました。

今後も科学的根拠に基づいた情報発信を心掛けると共に
個々のお客様にとって最適な食事について
一緒に考えていけたらと思います。

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