お客様とのエピソード

ミールタイムでは、
年末に「私のおせち」をご購入されたお客様へ、
1月中に食事相談サポートを行っております。
食事相談サポートとは、
忘年会や新年会、家族団らんなどの機会が増えることにより、
乱れがちな食生活を元の状態に戻せるよう、
栄養士が電話にてアドバイスいたします。

今年実施した食事相談サポートでの
お客様とのエピソードをご紹介いたします。
始まりは、昨年の8月です。
60代男性のお客様から
「中性脂肪が高くなり、主治医から
今以上に数値が上がったら薬を出すと言われてしまった。
薬を飲み始めるとやめるのに苦労すると聞いたことがあるので、
絶対に薬の服用は避けたい。食事療法で改善できませんか。」
とお電話をいただきました。

普段の食事内容を詳しく伺うと、
精白米を毎食300ｇ召し上がっていて、
飲み物には清涼飲料水や果汁100％ジュースが
多いとのことでした。
私からは、精白米は200ｇに減らし、
代わりに魚・卵・豆腐・納豆・野菜・海藻・きのこ類などの
主菜を増やすことをご提案させていただきました。
そして、飲み物は緑茶や無糖の紅茶・コーヒーをお勧めしました。
また、食べるスピードが速いというお話しもあったため、
よく噛むことを意識し、ゆっくりと食事をすることを
心掛けていただきました。
食べるスピードが速いと血糖値が急上昇したり(食後高血糖)、
満腹中枢が刺激される前に食べ過ぎてしまうことがあるためです。
食後高血糖では、インスリンというホルモンが多量に分泌され
血糖値は下がりますが、インスリンの働きによって
中性脂肪は体内で合成されやすくなります。

3ヶ月ほど、ミールタイムのヘルシー食を昼食に継続いただき
中性脂肪が646→221mg/dlまで改善しました。

そして、12月上旬にお客様より
「年末年始はスーパーで買い込みをするので食べすぎてしまう。
改善した数値が元に戻ってしまうのではないかと心配している。」
と、ご相談のお電話をいただきました。
ここで私から「私のおせち」をご紹介し、年末にお届けをいたしました。
ミールタイムの「私のおせち」は、3段重になっており
1段を1食分としてお召し上がりいただけます。
この決まった分量は食べすぎ防止となるため、
とても安心してご利用いただけます。

そして今月、食事相談のサポートでお電話をさせていただきました。
多少、お餅を食べすぎたようでしたが、
中性脂肪は上昇せず維持されています！
今、ご自宅に残っているお餅は、
食べすぎにならないようアレンジレシピの紹介をいたしました。
これからも数値が維持できるように
お客様と二人三脚で取り組んでまいります。

ミールタイムは、このように数値改善や維持をサポートいたします！
お悩みの方、是非ご相談ください。

————————————————————————
下記ブログもよろしくお願い申し上げます。
赤羽ではたらく栄養士たちの日記
神奈川で働く栄養士の医療機関紹介ブログ
AKABANE TECH BLOG
————————————————————————