数値改善

2023年1月19日（木） 18:00

いつもミールタイムをご利用いただき、
誠にありがとうございます。
本日は私が担当している栄養士おまかせ定期便を
ご利用いただいているお客様とのエピソードをお話しします。

ミールタイムには栄養士おまかせ定期便コースがございます。
お客様お一人おひとりに担当の栄養士が１人につき、
ご体調に合わせながらお食事をお送りするというサポートコースです。

今回ご紹介するお客様は70歳代　女性の方です。
昨年7月より栄養士おまかせ定期便をスタートされました。
糖尿病をお持ちでいらっしゃり、HbA1c7.8という状態で、
病院の管理栄養士様よりミールタイムをご紹介されて
ミールタイムへご連絡をいただきました。
管理栄養士様より糖尿病の合併症をお話しを聞き、
「なんとしても合併症は防ぎたい」という一心でご連絡をいただきました。
毎日、栄養価計算して調理をすることが難しいとのことで、
１日2回、昼食・夕食をミールタイムへ置き換えていただきました。
食事療法開始前のお食事の内容をお聞きすると
白米が大好きで１回のお食事で
どんぶりに250ｇの白米をお召し上がりでした。
１日の摂取エネルギー制限は1600Ｋｃａｌだったため、
まずは白米を150ｇにしていただき、血糖値の上がりにくい
食物繊維の豊富な雑穀米に変更していただきました。
また、間食も菓子パンの糖質中心から、
たんぱく質中心のヨーグルトやチーズに置き換えていただきました。

いくつか食事療法をご提案をして、
その中でもご自身でできそうなことから
選んでいただき継続して実践していただくように意識をしました。
食事療法を継続していただいた結果、半年で
HbA1cを7.8から6.8まで下げることができました。
今後も食事療法の継続が必要ですが、
お食事を召し上がっていただきながら
無理せず数値改善をすることができました。
「一緒にいろいろな方法を考えてくれたから、
私に合った食事療法で数値改善ができた！」と仰っていただきました。

サポートさせていただいている私も大変うれしく思います。
引き続き、お客様それぞれに合わせた
食事療法をご提案させていただきます。